Bánh cookie ngũ cốc yến mạch – Lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ăn kiêng

1.  Bánh Cookie ngũ cốc yến mạch – “bảo bối” của mọi tín đồ cookie

Bánh cookie ngũ cốc yến mạch là một loại bánh thơm ngon, nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Bữa sáng với ít bánh yến mạch kèm ly sữa là bạn đã có đủ dưỡng chất và nguồn năng lượng để bắt đầu ngày mới. Bên cạnh việc sử dụng cho bữa sáng, bánh còn được dùng như món ăn vặt, món ăn xế chiều cho các chị em, vô cùng thơm ngon và tiện lợi.Bánh cookies yến mạch là một trong những món bánh xếp vào nhóm bánh yến mạch giảm cân mà không chỉ những người có nhu cầu giảm cân mới ăn loại bánh này. Mà tất cả mọi người từ người lớn đến trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức. Với thành phần bột yến mạch chứa nguồn dinh dưỡng siêu phong phú, chính vì vậy món bánh cookie này sẽ cung cấp cho cơ thể của bạn nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào. Tuy nhiên, với bạn nào mới bắt đầu ăn kiêng thì sẽ thấy vị của yến mạch có thể hơi khó ăn một chút, hoặc không ngọt bằng các loại bánh khác.

2. Tại sao bánh cookie ngũ cốc yến mạch lại hiệu quả cho việc giảm cân, ăn kiêng

Một trong những công dụng được quan tâm hàng đầu của bánh cookie ngũ cốc yến mạch là hiệu quả giảm cân bởi thành phần chính từ yến mạch – hiệu quả cho quá trình ăn kiêng của bạn.

Cung cấp chất xơ, giảm cảm giác thèm ăn

Yến mạch là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, là chất dinh dưỡng quan trọng để giảm cân. Theo một nghiên cứu từ Đại học Y khoa Massachusetts, việc bổ sung nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn là một trong những cách đơn giản nhất để giảm cân. Chất xơ chứa ít calo và giúp bạn no lâu hơn, giảm được tình trạng ăn quá nhiều. Chất này cũng làm chậm quá trình tiêu hóa và mất nhiều thời gian để cơ thể phân hủy, do đó bạn có ít chỗ cho các loại thực phẩm không giàu chất dinh dưỡng như carbohydrate tinh chế.

Giữ cho lượng đường trong máu không tăng cao

Cookie ngũ cốc yến mạch được xem như một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp giữ cho lượng đường trong máu của bạn tăng không quá cao trong và sau bữa ăn, điều này có thể giúp chống lại cơn đói lâu hơn và giúp giảm tình trạng mệt mỏi và đau đầu.

Bánh ngũ cốc yến mạch giúp kiểm soát insulin

Khi lượng đường trong máu tăng lên, tuyến tụy sản xuất insulin, – một loại hormone giúp các tế bào hấp thụ glucose hay còn gọi là đường huyết. Các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, như bánh cookie ngũ cốc yến mạch sẽ được tiêu hóa chậm hơn, khiến lượng đường trong máu tăng dần. Bởi vì insulin cho phép các tế bào hấp thụ lượng đường trong máu mà cơ thể chuyển hóa thành chất béo nếu có quá nhiều, mức insulin thấp có liên quan đến việc giảm cân.

Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

Beta-glucan – một loại chất xơ hòa tan được tìm thấy trong yến mạch giúp kích hoạt các tế bào máu chống nhiễm trùng. Nghĩa là bạn có thể  giữ lịch tập thể dục thường xuyên và giảm hoặc duy trì cân nặng hiệu quả. Với công dụng cung cấp năng lượng tự nhiên, có lợi cho sức khỏe từ chất xơ hòa tan có trong yến mạch, việc cung cấp năng lượng cho ngày dài hoạt động không còn trở nên khó khăn trong quá trình giảm cân của bạn nữa.

3. Công dụng của bánh cookie ngũ cốc yến mạch

Trong bánh cookie ngũ cốc yến mạch thì nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất là yến mạch – nữ hoàng của các loại ngũ cốc, cho nên bánh cookie sẽ có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe chúng ta.
Cải thiện đường tiêu hóa
Nhờ lượng chất xơ hòa tan cao nên yến mạch có tác dụng tốt cho đường tiêu hóa. Dùng yến mạch hàng ngày giúp chống táo bón, tăng nhu động ruột.

Giảm cholesterol
Trong yến mạch có chứa acide linéique và chất xơ hòa tan, vì vậy khi dùng bánh cookie yến mạch hàng ngày sẽ giảm nồng độ triglyceride và cholesterol xấu trong máu.
Đồng thời món bánh này sẽ làm sạch các chất mỡ lắng đọng ở thành động mạch và điều này sẽ gây xơ vữa động mạch, cơn đau tim và tai biến mạch não (đột quỵ).

Kiểm soát đường máu
Yến mạch là một trong những thực phẩm nên dùng ở người mất cân bằng đường máu vì giúp giảm hấp thụ glucose ở ruột. Do vậy chất xơ hòa tan có trong bánh cookies yến mạch giúp giảm những “đỉnh” đường máu và chính điều này tốt cho bệnh nhân đái đường.

Click ngay: Thanh năng lượng – Sự lựa chọn tốt nhất cho hoạt động thể chất

Giúp có cảm giác no lâu
Bữa ăn sáng hay ăn xế với bánh cookie yến mạch thật là tuyệt vời vì giúp cảm giác no lâu. Carbohydrate trong yến mạch là những carbohydrate hấp thụ chậm giúp kiểm soát sự thèm ăn và đặc biệt duy trì mức đường máu được ổn định.

Giúp giảm cân
Đặc biệt loại bánh này cũng có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả, ngoài ra còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm cảm giác ăn vô độ và tích lũy chất béo. Có thể kết hợp thêm với sinh tố trái cây, sữa hoặc yakult.

Dự phòng các bệnh lý tuyến giáp
Yến mạch là thức ăn không nên bỏ lỡ ở những người có vấn đề tuyến giáp. Nhờ hàm lượng iod, chất khoáng giúp kích thích tuyến giáp sản xuất hormon. Việc dùng bánh cookie làm từ yến mạch hằng ngày có tác dụng tốt cho sức khỏe và dự phòng các rối loạn chuyển hóa.