Ngày nay ngày càng có nhiều người quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình hơn. Chế độ ăn healthy cũng từ đó thường xuyên được các chuyên gia dinh dưỡng nhắc đến. Vậy chế độ ăn healthy là gì? Hãy cùng Gạch Đỏ khám phá ngay 5 bí quyết giúp bạn ăn uống healthy nhé!
1. Chế độ ăn healthy là gì?
Healthy là chế độ ăn uống lành mạnh tốt cho sức khỏe. Chế độ ăn healthy là một chế độ ăn uống bởi các loại thực phẩm lành mạnh, tốt cho cơ thể. Đây là một thói quen ăn uống có lợi cho sức khỏe, hạn chế các chất có hại và lượng calo nạp vào cơ thể. Theo các nhà nghiên cứu, nam giới nên nạp khoảng 2.500 calo mỗi ngày (10.500 kilojoules). Phụ nữ nên có khoảng 2.000 calo mỗi ngày (8.400 kilojoules).
Thuật ngữ Kilojoules viết tắt là KJ – một giá trị năng lượng dùng để chỉ một kilôgam joules. Một kilo joule bằng 1000 joules (103 joules). Khi nói đến sức khỏe, KJ đại diện cho năng lượng thông qua thực phẩm và đồ uống. … Hơn nữa, về mặt hóa học, một joule bằng với động năng của một kilogam khối lượng chuyển động với tốc độ một mét mỗi giây.
2. Chế độ ăn healthy mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?
– Tăng sức đề kháng: những món ăn này bổ sung đầy đủ các chất giúp cơ thể nâng cao miễn dịch, sản sinh kháng thể giúp ngăn các vi khuẩn, bệnh tật, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
– Phòng tránh cao huyết áp, suy thận: Những thức ăn healthy hầu hết là các thực phẩm tươi sạch ít đường, do đó chúng giúp giảm trọng tải cho tim và thận.
– Giảm cân và duy trì vóc dáng: các chất trong rau củ quả và các món ăn healthy đem lại cảm giác no nhanh hơn, làm giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
– Ngủ ngon, giảm căng thẳng, cung cấp năng lượng cho cơ thể: Khi ăn uống đủ chất, bạn sẽ thấy cơ thể khỏe mạnh, nhiều năng lượng hơn. Cơ thể khỏe mạnh sẽ khiến cho tâm trạng tốt hơn, không căng thẳng, mệt mỏi và dễ ngủ hơn.
3. Bật mí 5 bí quyết giúp bạn ăn uống Healthy
Căn cứ vào bữa ăn của bạn:
Bạn nên chọn các loại thực phẩm có chất xơ cao hơn hoặc các loại ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như mì ống, bánh mì làm từ bột mì nguyên cám, gạo lứt hoặc khoai tây còn nguyên vỏ. Chúng chứa nhiều chất xơ hơn carbohydrate tinh chế hoặc tinh bột trắng và có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Cố gắng bao gồm ít nhất 1 thực phẩm giàu tinh bột trong mỗi bữa ăn chính. Một số người nghĩ rằng thực phẩm giàu tinh bột sẽ gây béo phì, nhưng tính theo gam, carbohydrate mà chúng chứa cung cấp ít hơn một nửa lượng calo chất béo. Hãy để ý đến chất béo bạn thêm vào khi nấu hoặc phục vụ những loại thực phẩm này vì đó là thứ làm tăng hàm lượng calo như: dầu trên khoai tây chiên, bơ trên bánh mì và nước sốt kem trên mì ống.
Tham khảo các siêu phẩm bánh mì hỗ trợ giảm cân nhà Gạch Đỏ ngay tại đây:
TOP 5 loại bánh mì ăn kiêng giảm cân hiệu quả bạn không thể bỏ qua
Ăn nhiều trái cây và rau:
Bạn nên ăn nhiều trái cây và rau mỗi ngày, có thể ở dạng tươi, đông lạnh, đóng hộp, sấy khô hoặc ép lấy nước.
Ví dụ: Một phần trái cây và rau tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh là 80g. Một phần trái cây khô (nên để đến bữa ăn) là 30g, một ly 150ml nước ép trái cây, nước ép rau hoặc sinh tố, nhưng bạn nên giới hạn số lượng không quá 1 ly mỗi ngày vì những đồ uống này có đường và có thể làm hỏng răng của bạn.
Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
Chất béo bão hòa:
Có 2 loại chất béo chính: bão hòa và không bão hòa. Có quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu và làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim.
Trung bình, nam giới không nên nạp quá 30g chất béo bão hòa mỗi ngày. Trung bình, phụ nữ không nên có quá 20g chất béo bão hòa mỗi ngày. Trẻ em dưới 11 tuổi nên có ít chất béo bão hòa hơn người lớn, nhưng chế độ ăn ít chất béo không thích hợp cho trẻ em dưới 5 tuổi.
Chất béo bão hòa được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như: miếng thịt béo, xúc xích, bơ, pho mát cứng, kem, bánh, bánh quy, mỡ lợn, bánh nướng,….Cố gắng cắt giảm lượng chất béo bão hòa và thay vào đó chọn thực phẩm chứa chất béo không bão hòa, chẳng hạn như dầu thực vật và phết, cá nhiều dầu và quả bơ. Để có một sự lựa chọn lành mạnh hơn, hãy sử dụng một lượng nhỏ dầu thực vật hoặc dầu ô liu, hoặc phết ít chất béo thay vì bơ, mỡ lợn hoặc bơ sữa trâu. Khi bạn ăn thịt, hãy chọn phần nạc và cắt bỏ phần mỡ có thể nhìn thấy.
Đường
Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có nhiều đường làm tăng nguy cơ béo phì và sâu răng. Thực phẩm và đồ uống có đường thường chứa nhiều năng lượng (tính bằng kilojoules hoặc calo), và nếu tiêu thụ quá thường xuyên có thể góp phần làm tăng cân. Chúng cũng có thể gây sâu răng, đặc biệt nếu ăn giữa các bữa ăn.
Đường tự do là bất kỳ loại đường nào được thêm vào thực phẩm hoặc đồ uống, hoặc được tìm thấy tự nhiên trong mật ong, xi-rô và nước ép trái cây không đường và sinh tố. Đây là loại đường bạn nên cắt giảm, thay vì đường có trong trái cây và sữa. Nhiều loại thực phẩm và đồ uống đóng gói chứa lượng đường tự do cao đáng kinh ngạc. Đường tự do được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như: đồ uống có ga có đường, ngũ cốc ăn sáng có đường, bánh, bánh quy, bánh ngọt và bánh pudding, kẹo và sô cô la, đồ uống có cồn,…
Hơn 22,5g tổng lượng đường trên 100g nghĩa là thực phẩm có nhiều đường, trong khi 5g tổng đường hoặc ít hơn trên 100g có nghĩa là thực phẩm ít đường.
Giảm lượng muối tiêu thụ: không quá 6g một ngày đối với người lớn
Ăn quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp của bạn. Những người bị huyết áp cao có nhiều khả năng mắc bệnh tim hoặc đột quỵ. Ngay cả khi bạn không thêm muối vào thức ăn, bạn vẫn có thể ăn quá nhiều. Khoảng 3/4 lượng muối bạn ăn đã có trong thực phẩm khi bạn mua nó, chẳng hạn như ngũ cốc ăn sáng, súp, bánh mì và nước sốt. Sử dụng nhãn thực phẩm để giúp bạn cắt giảm. Hơn 1,5g muối trên 100g nghĩa là thực phẩm có nhiều muối. Người lớn và trẻ em từ 11 tuổi trở lên chỉ nên ăn không quá 6g muối (khoảng một thìa cà phê) mỗi ngày. Trẻ nhỏ hơn nên có ít hơn.
Đừng để cơ thể thiếu nước
Bạn cần uống nhiều nước để tránh mất nước. Chính phủ khuyến cáo nên uống từ 6 đến 8 ly mỗi ngày. Điều này là ngoài chất lỏng bạn nhận được từ thực phẩm bạn ăn. Tất cả đồ uống không cồn đều được tính, nhưng nước, sữa ít béo hơn và đồ uống ít đường hơn, bao gồm trà và cà phê, là những lựa chọn lành mạnh hơn. Cố gắng tránh đồ uống có ga và nước ngọt có đường vì chúng chứa nhiều calo. Chúng cũng không tốt cho răng của bạn.
Ngay cả nước trái cây không đường và sinh tố cũng chứa nhiều đường tự do. Tổng số đồ uống kết hợp của bạn từ nước ép trái cây, nước ép rau và sinh tố không được nhiều hơn 150ml một ngày, đó là một ly nhỏ. Hãy nhớ uống nhiều chất lỏng hơn khi thời tiết nóng hoặc khi tập thể dục.
ĂNHEALTHY MÀ VẪN TRENDY!
Đặt hàng ngay hôm nay để sở hữu các siêu phẩm này ngay nào!
________________________
BÁNH MÌ GẠCH ĐỎ – Ăn healthy nhưng vẫn trendy!
Sài Gòn: 491/1/1 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 2, Quận 3
Nha Trang: 81A Nguyễn Trãi, P.Phước Tiến
Số Hotline: 094.45678.28
